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相性悪レシピ2 （武器名「お」～「く」まで） ここは合成時に「相性が悪いようだ。」と表示されたレシピの一覧です。 「合成に失敗した。」と表示された場合はリアルラックがあれば合成が成功するので ここには書き込まないでください。 検索は Ctrl+F （→相性悪レシピ1＜武器名「あ」～「え」まで） （→相性悪レシピ3＜武器名「こ」～「し」まで） （→相性悪レシピ4＜武器名「す」～「つ」まで） （→相性悪レシピ5＜武器名「て」～「に」まで） （→相性悪レシピ6＜武器名「は」～「ひ」まで） （→相性悪レシピ7＜武器名「ふ」～「ほ」まで） （→相性悪レシピ8＜武器名「ま」～「め」まで） （→相性悪レシピ9＜武器名「よ」～「れ」まで） （→相性悪レシピ10＜防具名「あ」～「そ」＋アクセ） （→相性悪レシピ11＜防具名「た」～「ろ」＋アクセ） →相性悪レシピ投稿フォーム 武器 防具 アクセサリー 鬼の金棒 アメニティースーツ - 鬼の金棒 アメニティースーツ エノク書 鬼の金棒 アメニティースーツ ギガラックバンド 鬼の金棒 アメニティースーツ 天使の羽 鬼の金棒 アメニティースーツ 蛮力の腕輪 鬼の金棒 アミーゴポンチョ - 鬼の金棒 アミーゴポンチョ 蛮力の腕輪 鬼の金棒 アミーゴポンチョ 武神の証 鬼の金棒 荒武者の鎧 - 鬼の金棒 荒武者の鎧 エノク書 鬼の金棒 荒武者の鎧 炎神の瞳 鬼の金棒 荒武者の鎧 黄龍の鱗 鬼の金棒 荒武者の鎧 雷族のお守り 鬼の金棒 英雄の鎧 - 鬼の金棒 英雄の鎧 全能の真球 鬼の金棒 英雄の鎧 武神の証 鬼の金棒 英雄の鎧 将門の髪 鬼の金棒 男気の甚平 - 鬼の金棒 男気の甚平 蛮神の腕輪 鬼の金棒 男気の甚平 武神の証 鬼の金棒 男気の甚平 将門の髪 鬼の金棒 カイザーアーマー - 鬼の金棒 カイザーアーマー インドラバンクル 鬼の金棒 カイザーアーマー エノク書 鬼の金棒 カイザーアーマー 炎神の瞳 鬼の金棒 カイザーアーマー ギガラックバンド 鬼の金棒 カイザーアーマー クールピアス 鬼の金棒 カイザーアーマー 黒神の石 鬼の金棒 カイザーアーマー 黄龍の鱗 鬼の金棒 カイザーアーマー 絶冷石 鬼の金棒 カイザーアーマー 全能の真球 鬼の金棒 カイザーアーマー 堕天使の羽 鬼の金棒 カイザーアーマー チャクラリング 鬼の金棒 カイザーアーマー 天使の羽 鬼の金棒 カイザーアーマー 蛮力の腕輪 鬼の金棒 カイザーアーマー 氷神の瞳 鬼の金棒 カイザーアーマー 氷族のお守り 鬼の金棒 カイザーアーマー 風神の瞳 鬼の金棒 カイザーアーマー 武神の証 鬼の金棒 カイザーアーマー 宝玉 鬼の金棒 カイザーアーマー 宝玉輪 鬼の金棒 カイザーアーマー 暴嵐の指輪 鬼の金棒 カイザーアーマー 将門の髪 鬼の金棒 カイザーアーマー 雷族のお守り 鬼の金棒 風のマント - 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キスオブジアテナ 教皇の衣 - キスオブジアテナ 教皇の衣 反魂香 キスオブジアテナ ケプラーベスト - キスオブジアテナ 五式アイギス装甲 - キスオブジアテナ 参式アイギス装甲 - キスオブジアテナ 参式アイギス装甲 天使の羽 キスオブジアテナ 参式アイギス装甲 ロザリオ キスオブジアテナ ジーザスバリア - キスオブジアテナ ジーザスバリア クールピアス キスオブジアテナ スパイクブラ - キスオブジアテナ 天女の羽衣 - キスオブジアテナ 天女の羽衣 クールピアス キスオブジアテナ 天女の羽衣 ナルシスフラワー キスオブジアテナ 弐式アイギス装甲 - キスオブジアテナ 弐式アイギス装甲 天使の羽 キスオブジアテナ 弐式アイギス装甲 ロザリオ キスオブジアテナ バトルレオタード 八式アイギス脚部 キスオブジアテナ バトルレオタード 武神の証 キスオブジアテナ 法王の衣 反魂香 キスオブジアテナ 明星の鎧 - キスオブジアテナ 四式アイギス装甲 - キスオブジアテナ 四式アイギス装甲 天使の羽 キスオブジアテナ 四式アイギス装甲 ロザリオ キスオブジアテナ - ヴァーユバングル キスオブジアテナ - エノク書 キスオブジアテナ - ギガラックバンド キスオブジアテナ - 全能の真球 キスオブジアテナ - 天使の羽 キスオブジアテナ - ナルシスフラワー キスオブジアテナ - 八式アイギス脚部 キスオブジアテナ - ひしゃげたカエル キスオブジアテナ - 不動の足枷 キスオブジアテナ - 宝玉 キスオブジアテナ - 宝玉輪 キスオブジアテナ - 武神の証 キスオブジアテナ - メガラックバンド キスオブジアテナ - 雷神の瞳 ギロチンアクス ギガントアーマー - ギロチンアクス ギガントアーマー ギガパワーバンド ギロチンアクス ギガントアーマー 蛮神の腕輪 ギロチンアクス ギガントアーマー 蛮力の腕輪 ギロチンアクス ギガントアーマー メガパワーバンド ギロチンアクス デモンズメイル - ギロチンアクス デモンズメイル 反魂香 ギロチンアクス ドクロの胴衣 不動の足枷 ギロチンアクス ロングＰコート - ギロチンアクス - チャクラリング ギロチンアクス - 反魂香 ギロチンアクス - 蛮神の腕輪 ギロチンアクス - 蛮力の腕輪 ギロチンアクス - ひしゃげたカエル ギロチンアクス - 不動の足枷 ギロチンアクス - メガラックバンド グラディウス 完全防災ベスト - グラディウス 完全防災ベスト アイスバンクル グラディウス 完全防災ベスト 阿弥陀数珠 グラディウス 完全防災ベスト ウィンドバンクル グラディウス 完全防災ベスト サンダーバンクル グラディウス 完全防災ベスト ファイヤバンクル グラディウス 完全防災ベスト 不動の足枷 グラディウス 完全防災ベスト メガパワーバンド グラディウス 完全防災ベスト メガラックバンド グラディウス 空海の袈裟 - グラディウス 空海の袈裟 アイスバンクル グラディウス 空海の袈裟 阿弥陀数珠 グラディウス 空海の袈裟 ウィンドバンクル グラディウス 空海の袈裟 サンダーバンクル グラディウス 空海の袈裟 ファイヤバンクル グラディウス 空海の袈裟 不動の足枷 グラディウス 空海の袈裟 メガパワーバンド グラディウス 空海の袈裟 メガラックバンド グラディウス 引誓の衣 - グラディウス 引誓の衣 アイスバンクル グラディウス 引誓の衣 阿弥陀数珠 グラディウス 引誓の衣 ウィンドバンクル グラディウス 引誓の衣 サンダーバンクル グラディウス 引誓の衣 ファイヤバンクル グラディウス 引誓の衣 不動の足枷 グラディウス 引誓の衣 メガパワーバンド グラディウス 引誓の衣 メガラックバンド グラディウス 幻影の衣 - グラディウス 幻影の衣 アイスバンクル グラディウス 幻影の衣 阿弥陀数珠 グラディウス 幻影の衣 ウィンドバンクル グラディウス 幻影の衣 サンダーバンクル グラディウス 幻影の衣 ファイヤバンクル グラディウス 幻影の衣 不動の足枷 グラディウス 幻影の衣 メガパワーバンド グラディウス 幻影の衣 メガラックバンド グラディウス ソリッドシャツ - グラディウス ソリッドシャツ アイスバンクル グラディウス ソリッドシャツ 阿弥陀数珠 グラディウス ソリッドシャツ ウィンドバンクル グラディウス ソリッドシャツ サンダーバンクル グラディウス ソリッドシャツ ファイヤバンクル グラディウス ソリッドシャツ 不動の足枷 グラディウス ソリッドシャツ メガパワーバンド グラディウス ソリッドシャツ メガラックバンド グラディウス 大僧正の衣 - グラディウス 大僧正の衣 アイスバンクル グラディウス 大僧正の衣 阿弥陀数珠 グラディウス 大僧正の衣 ウィンドバンクル グラディウス 大僧正の衣 サンダーバンクル グラディウス 大僧正の衣 ファイヤバンクル グラディウス 大僧正の衣 不動の足枷 グラディウス 大僧正の衣 メガパワーバンド グラディウス 大僧正の衣 メガラックバンド グラディウス テトラジャマー - グラディウス テトラジャマー アイスバンクル グラディウス テトラジャマー 阿弥陀数珠 グラディウス テトラジャマー ウィンドバンクル グラディウス テトラジャマー サンダーバンクル グラディウス テトラジャマー ファイヤバンクル グラディウス テトラジャマー 不動の足枷 グラディウス テトラジャマー メガパワーバンド グラディウス テトラジャマー メガラックバンド グラディウス ドクロの胴衣 - グラディウス ドクロの胴衣 アイスバンクル グラディウス ドクロの胴衣 阿弥陀数珠 グラディウス ドクロの胴衣 ウィンドバンクル グラディウス ドクロの胴衣 サンダーバンクル グラディウス ドクロの胴衣 ファイヤバンクル グラディウス ドクロの胴衣 不動の足枷 グラディウス ドクロの胴衣 メガパワーバンド グラディウス ドクロの胴衣 メガラックバンド グラディウス ドレスシャツ - グラディウス ドレスシャツ アイスバンクル グラディウス ドレスシャツ 阿弥陀数珠 グラディウス ドレスシャツ ウィンドバンクル グラディウス ドレスシャツ サンダーバンクル グラディウス ドレスシャツ ファイヤバンクル グラディウス ドレスシャツ 不動の足枷 グラディウス ドレスシャツ メガパワーバンド グラディウス ドレスシャツ メガラックバンド グラディウス ニットカーディガン - グラディウス ニットカーディガン アイスバンクル グラディウス ニットカーディガン 阿弥陀数珠 グラディウス ニットカーディガン ウィンドバンクル グラディウス ニットカーディガン サンダーバンクル グラディウス ニットカーディガン ファイヤバンクル グラディウス ニットカーディガン 不動の足枷 グラディウス ニットカーディガン メガパワーバンド グラディウス ニットカーディガン メガラックバンド グラディウス ノースリーブベスト - グラディウス ノースリーブベスト アイスバンクル グラディウス ノースリーブベスト 阿弥陀数珠 グラディウス ノースリーブベスト ウィンドバンクル グラディウス ノースリーブベスト サンダーバンクル グラディウス ノースリーブベスト ファイヤバンクル グラディウス ノースリーブベスト 不動の足枷 グラディウス ノースリーブベスト メガパワーバンド グラディウス ノースリーブベスト メガラックバンド グラディウス ラッシュガード - グラディウス ラッシュガード アイスバンクル グラディウス ラッシュガード 阿弥陀数珠 グラディウス ラッシュガード ウィンドバンクル グラディウス ラッシュガード サンダーバンクル グラディウス ラッシュガード ファイヤバンクル グラディウス ラッシュガード 不動の足枷 グラディウス ラッシュガード メガパワーバンド グラディウス ラッシュガード メガラックバンド グラディウス ロングＰコート - グラディウス ロングＰコート アイスバンクル グラディウス ロングＰコート 阿弥陀数珠 グラディウス ロングＰコート ウィンドバンクル グラディウス ロングＰコート サンダーバンクル グラディウス ロングＰコート ファイヤバンクル グラディウス ロングＰコート 不動の足枷 グラディウス ロングＰコート メガラックバンド グラディウス - アイスバンクル グラディウス - アギジェム グラディウス - 阿弥陀数珠 グラディウス - ウィンドバンクル グラディウス - ガルジェム グラディウス - サンダーバンクル グラディウス - ジオジェム グラディウス - ナルシスフラワー グラディウス - パワーバンド グラディウス - ひしゃげたカエル グラディウス - ファイヤバンクル グラディウス - 武人の証 グラディウス - 不動の足枷 グラディウス - ブフジェム グラディウス - メガパワーバンド グラディウス - メガラックバンド グラディウス - ラックバンド グラディウス - ロザリオ グランドカッター エンプレスドレス - グランドカッター エンプレスドレス ひしゃげたカエル グランドカッター 男気の甚平 - グランドカッター カイザーアーマー - グランドカッター カイザーアーマー 逆切れの数珠 グランドカッター 風のマント - グランドカッター 教皇の衣 - グランドカッター デモンズメイル - グランドカッター デモンズメイル 逆切れの数珠 グランドカッター 虎皮の腹巻 - グランドカッター 虎皮の腹巻 逆切れの数珠 グランドカッター ハイドマント - グランドカッター ハイドマント 雷族のお守り グランドカッター ハイレグアーマー - グランドカッター ハイレグアーマー ガルーダの羽 グランドカッター ハイレグアーマー 雷族のお守り グランドカッター バトルレオタード - グランドカッター ピンクの羽 - グランドカッター ピンクの羽 ルシファー グランドカッター 法王の衣 - グランドカッター 悠久の鎧 錆びた欠片 グランドカッター 悠久の鎧 ひしゃげたカエル グランドカッター - ヴァーユバンクル グランドカッター - ヴァルナバンクル グランドカッター - 虚無の書 グランドカッター - 黒き闇輪 グランドカッター - 契約者の鍵 グランドカッター - 錆びた鍵 グランドカッター - シヴァの瞳 グランドカッター - 絶冷石 グランドカッター - 反魂香 グランドカッター - ひしゃげたカエル グランドカッター - フロストキャップ グランドカッター - 雷神の腕輪 グランドカッター - ルシファー クレイモア 完全防災ベスト - クレイモア 空海の袈裟 - クレイモア 引誓の衣 - クレイモア 幻影の衣 - クレイモア 幻影の衣 アギジェム クレイモア 幻影の衣 ガルジェム クレイモア 幻影の衣 ジオジェム クレイモア 幻影の衣 ナルシスフラワー クレイモア 幻影の衣 パワーバンド クレイモア 幻影の衣 ブフジェム クレイモア 幻影の衣 ラックバンド クレイモア 幻影の衣 ロザリオ クレイモア ソリッドシャツ - クレイモア ソリッドシャツ アギジェム クレイモア ソリッドシャツ ガルジェム クレイモア ソリッドシャツ ジオジェム クレイモア ソリッドシャツ ナルシスフラワー クレイモア ソリッドシャツ パワーバンド クレイモア ソリッドシャツ ブフジェム クレイモア ソリッドシャツ ラックバンド クレイモア ソリッドシャツ ロザリオ クレイモア 大僧正の衣 - クレイモア テトラジャマー - クレイモア ドクロの胴衣 - クレイモア ドクロの胴衣 アギジェム クレイモア ドクロの胴衣 ガルジェム クレイモア ドクロの胴衣 ジオジェム クレイモア ドクロの胴衣 ナルシスフラワー クレイモア ドクロの胴衣 パワーバンド クレイモア ドクロの胴衣 ブフジェム クレイモア ドクロの胴衣 ラックバンド クレイモア ドクロの胴衣 ロザリオ クレイモア ドレスシャツ - クレイモア ドレスシャツ アギジェム クレイモア ドレスシャツ ガルジェム クレイモア ドレスシャツ ジオジェム クレイモア ドレスシャツ ナルシスフラワー クレイモア ドレスシャツ パワーバンド クレイモア ドレスシャツ ブフジェム クレイモア ドレスシャツ ラックバンド クレイモア ドレスシャツ ロザリオ クレイモア ニットカーディガン - クレイモア ノースリーブベスト - クレイモア ノースリーブベスト アギジェム クレイモア ノースリーブベスト ガルジェム クレイモア ノースリーブベスト ジオジェム クレイモア ノースリーブベスト ナルシスフラワー クレイモア ノースリーブベスト パワーバンド クレイモア ノースリーブベスト ブフジェム クレイモア ノースリーブベスト ラックバンド クレイモア ノースリーブベスト ロザリオ クレイモア ラッシュガード - クレイモア ロングＰコート - クレイモア ロングＰコート アギジェム クレイモア ロングＰコート ガルジェム クレイモア ロングＰコート ジオジェム クレイモア ロングＰコート ナルシスフラワー クレイモア ロングＰコート パワーバンド クレイモア ロングＰコート ブフジェム クレイモア ロングＰコート ラックバンド クレイモア ロングＰコート ロザリオ クレイモア - アイスバンクル クレイモア - アギジェム クレイモア - 阿弥陀数珠 クレイモア - ウィンドバンクル クレイモア - ガルジェム クレイモア - サンダーバンクル クレイモア - ジオジェム クレイモア - ナルシスフラワー クレイモア - パワーバンド クレイモア - ひしゃげたカエル クレイモア - ファイヤバンクル クレイモア - 武人の証 クレイモア - 不動の足枷 クレイモア - ブフジェム クレイモア - メガパワーバンド クレイモア - メガラックバンド クレイモア - ラックバンド クレイモア - ロザリオ
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肉まん 提供者：川合、野崎、宮地、川端、山地 活動日：2012年大学祭出展メニュー 分類：中華 材料(大 6人分) 生地 強力粉 90ｇ 薄力粉 210ｇ ドライイースト 3ｇ ベーキングパウダー 3ｇ 砂糖 50ｇ 塩 少々 ぬるま湯 120ml オリーブオイル 少々 あん 豚挽き肉 200ｇ 筍水煮 100ｇ 玉ねぎ 1/2個 干ししいたけ 5枚程度 にんにく・しょうが 2かけ しいたけの戻し汁 50ml ウェイパー 5ｇ 片栗粉 小さじ2 料理酒・醤油・塩コショウ 少々 作り方 ◎生地作り 1．生地の材料をふるってボウルにあけ、少しずつぬるま湯を加えながら手でこねていく。 2．ある程度こね、耳たぶくらいのやわらかさになったら、ボウルにラップをする。 3．35分程度置いて１次発酵をさせる。この発酵が大事! 2倍に膨らむのを目標にしてください。 発酵の方法 ①湯煎で温める②ラップまたは濡れ布巾をかぶせる。 ◎あん作り 4．玉ねぎは細かいみじん切り、しいたけ、筍は大きめに食感が残るくらいに切る。 5．にんにく・しょうがはすりおろしておく。 6．あんの材料を全てボウルに入れ、しっとりするまでこねる。 ◎生地成形・あん包み 7．あんと生地を6等分し、生地を麺棒で丸く約18㎝まで広げる。 8．丸く広げた皮を左手にのせ、あんを中央にのせる。親指と人差し指で皮を引っ張り、 人差し指でひだを作り、ギュッとつまむようにたぐっていく。最後は指でギュッと つまんでねじる。 9．しばらく置いて皮が膨らんだら蒸し器に入れ弱火で１０分蒸す(2次発酵)。 10．さらに中火で１５分程度蒸してできあがり！ 担当者より 寒くなってきたこの時期に食べたい中華まんです。 中はぎっしりしたあん、外はもちふわの皮と圧倒的なボリュームが自慢です！ このレシピでは、生地とあんを6等分にして大きな肉まんを作っていますが、コンビニくらいのサイズがお好みなら、12等分が適当です。 また、キャベツや白菜を入れたり、お好みで食材を変えても楽しいですよ！ トップページへ戻る
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調合レシピ 調合No. 調合品 素材１ 素材２ 成功確率 No.1 回復薬 薬草 × アオキノコ 95％ No.2 回復薬グレート 薬草 × ハチミツ 90％ No.3 栄養剤 不死虫 × アオキノコ 90％ No.4 栄養剤グレート 不死虫 × ハチミツ 75％ No.5 解毒薬 アオキノコ × げどく草 95％ No.6 漢方薬 にが虫 × サボテンの花 90％ No.7 秘薬 マンドラゴラ × 栄養剤グレート 65％ No.8 いにしえの秘薬 活力剤 × ケルビの角 55％ No.9 増強剤 にが虫 × ハチミツ 75％ No.10 活力剤 マンドラゴラ × 増強剤 75％ No.11 強走薬 増強剤 × 生焼け肉 75％ No.12 強走薬グレート 狂走エキス × こんがり肉 65％ No.13 鬼人薬 増強剤 × 怪力の種 65％ No.14 鬼人薬グレート アルビノエキス × 鬼人薬 55％ No.15 硬化薬 増強剤 × 忍耐の種 65％ No.16 硬化薬グレート アルビノエキス × 硬化薬 55％ No.17 毒生肉 毒テングダケ × 生肉 90％ No.18 シビレ生肉 マヒダケ × 生肉 90％ No.19 眠り生肉 ネムリ草 × 生肉 90％ No.20 素材玉 石ころ × ネンチャク草 95％ No.21 けむり玉 素材玉 × ツタの葉 75％ No.22 閃光玉 素材玉 × 光蟲 75％ No.23 こやし玉 素材玉 × モンスターのフン 75％ No.24 ペイントボール ネンチャク草 × ペイントの実 95％ No.25 爆薬 火薬草 × ニトロダケ 95％ No.26 小タル爆弾 小タル × 火薬草 90％ No.27 大タル爆弾 大タル × 爆薬 75％ No.28 音爆弾 鳴き袋 × 爆薬 75％ No.29 ネット ツタの葉 × クモの巣 90％ No.30 落とし穴 ネット × トラップツール 65％ No.31 抗菌石 にが虫 × 大地の結晶 75％ No.32 生命の粉 不死虫 × 竜の牙 90％ No.33 生命の粉塵 生命の粉 × 竜の爪 65％ No.34 回復笛 生命の粉塵 × 角笛 65％ No.35 解毒笛 抗菌石 × 角笛 65％ No.36 鬼人笛 鬼人薬グレート × 竜骨【中】 55％ No.37 硬化笛 硬化薬グレート × 竜骨【中】 55％ No.38 LV2 通常弾 ハリの実 × カラの実 95％ No.39 LV3 通常弾 はじけイワシ × カラの実 95％ No.40 LV1 貫通弾 ランポスの牙 × カラの実 90％ No.41 LV2 貫通弾 ハリマグロ × カラの実 75％ No.42 LV3 貫通弾 ハリマグロ × カラ骨【小】 75％ No.43 LV1 散弾 はじけクルミ × カラの実 90％ No.44 LV2 散弾 竜の牙 × カラの実 75％ No.45 LV3 散弾 竜の牙 × カラ骨【小】 75％ No.46 LV1 徹甲榴弾 ハレツアロワナ × カラの実 90％ No.47 LV2 徹甲榴弾 ハレツアロワナ × カラ骨【小】 90％ No.48 LV3 徹甲榴弾 バクレツアロワナ × カラ骨【大】 95％ No.49 LV1 拡散弾 カクサンの実 × カラの実 90％ No.50 LV2 拡散弾 竜の爪 × カラ骨【小】 75％ No.51 LV3 拡散弾 カクサンデメキン × カラ骨【大】 95％ No.52 円盤弾 円盤石 × カラの実 75％ No.53 LV1 回復弾 薬草 × カラの実 90％ No.54 LV2 回復弾 回復薬 × カラの実 90％ No.55 LV1 毒弾 毒テングダケ × カラの実 90％ No.56 LV2 毒弾 イーオスの毒牙 × カラ骨【小】 75％ No.57 LV1 麻痺弾 マヒダケ × カラの実 90％ No.58 LV2 麻痺弾 ゲネポスの麻痺牙 × カラ骨【小】 90％ No.59 LV1 睡眠弾 ネムリ草 × カラの実 90％ No.60 LV2 睡眠弾 眠魚 × カラ骨【小】 75％ No.61 ペイント弾 ペイントの実 × カラの実 90％ No.62 毒消し弾 げどく草 × カラの実 90％ No.63 鬼人弾 怪力の種 × カラの実 75％ No.64 硬化弾 忍耐の種 × カラの実 75％ No.65 滅龍弾 龍殺しの実 × カラ骨【大】 75％ No.66 こやし弾 モンスターのフン × カラの実 75％
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錬金レシピ：短剣 名称 攻撃力 レア度 素材 装備可能職業 レシピ入手場所 戦士 僧侶 魔使 武闘 盗賊 旅芸 バト パラ 魔戦 レン 賢者 スパ 聖なるナイフ 攻18 ブロンズナイフ×1せいすい×3 ○ - ○ - ○ - ベクセリアの町長の家２階書庫の本棚 どくがのナイフ 攻24 聖なるナイフ×1どくがのこな×2どくどくヘドロ×1 ○ - ○ - ○ - ベクセリアの町長の家２階書庫の本棚 バタフライダガー 攻38 どくがのナイフ×1どくがのこな×3ちょうのはね×3 ○ - ○ - ○ - ベクセリアの町長の家２階書庫の本棚 どくばり 攻1 まじゅうのツノ×1どくどくヘドロ×3 ○ - ○ - ○ - ベクセリアの町長の家２階書庫の本棚 アサシンダガー 攻54 シーブスナイフ×1どくばり×1よるのとばり×2 ○ - ○ - ○ - ベクセリアの町長の家２階書庫の本棚
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レシピ レシピ考案の流れ1.初期配合 2.数値丸め 3.試作後の調整 レシピ考案の流れ 1.初期配合 マウントマーニア ディープエスプレッソを1本使用。 全重量が500gになるように牛乳を入れていく。 生クリームを100g投入し、その分牛乳を減らす。 甘味度が16%程度になるように砂糖を足し、牛乳を減らす。 無脂乳固形分が8.7%になるように脱脂粉乳を足し、牛乳減らす。 対比効果を得るため、塩を小さじ1/8追加。 材料 ディープエスプレッソ 256g 牛乳 60g 生クリーム 100g 砂糖 65g 脱脂粉乳 60g 塩 小さじ1/8 2.数値丸め 牛乳が半端なので、50g単位で切り上げる。 甘味度が15%を下回ってしまったので、砂糖を追加。 このままでも甘味度・乳脂肪分・無脂乳固形分には影響ないので、調整終了。 材料 まるごと果実 125g 牛乳 250g 生クリーム 100g 砂糖 35g 脱脂粉乳 20g 塩 小さじ1/8 3.試作後の調整 特に調整は不要だったので、これで完成。
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ずぼらレシピ とってもずぼらなレシピのメモ レンチン 適当に切ってレンチンするだけ。 量はテキトーに。 混ぜてからチン えのき+ピーマン 鶏ガラ粉末 ナス ポン酢orケチャップorめんつゆ 人参 鶏ガラ粉末orコンソメ チンしてから味付け ピーマン 醤油+おかか ナス 醤油+おかか 豚肉 ケチャップ 豚肉+キャベツ 焼き肉のたれ じゃがいも ゆかりor塩orバターorコンソメorカレー粉 めんどくさい食材 ごーや ゴーヤの苦みはマヨで軽減される！ 塩もみ→水洗い→豚肉と炒める→マヨをめっちゃかける 食材メモ 梨 梨は常温で放っとくと、自分の栄養を消費して生きようとする＝甘味が減る →呼吸を妨げるために袋にいれる＋野菜室へ アボカド ヘタが取れてるやつは劣化するから美味しくない。 買ったらなるべくすぐ食べる（足がめっちゃはやい) きゅうり なんでかは知らないが 古くなったきゅうりを氷水に突っ込んで放っとくとちょっと復活する 苦いキュウリは皮を剥くとちょっとマシになる みかん ヘタを下にむけとくとちょっとだけ長持ちする ダイコン ダイコンの辛味は細胞を潰すと増えて空気にさらすと減る。 めっちゃ辛いダイコンは刻んでからしばらく放っとくのもアリ。 麺類(乾燥タイプ) ゆでる前に水に暫くつけとくと茹で時間が減る パスタ、うどんなど。
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以下のレシピがカードの状態で放置されている場合はすべて改造品ですのでご注意ください。 ひらめいたり転送により覚えるレシピ 以下は特定の条件を満たすとひらめいたり、ほかの人物から転送されることで覚えられるレシピです。 カードが存在する場合はすべて改造品です。 あきかんカリンバ おへやのゆか ゴミのやまなかべ ゴミぶくろ タイヤのゆうぐ たにくしょくぶつ つまれたタイヤ リサイクルながくつ アジのフライ アンチョビのアヒージョ イカスミカレー いかすみパスタ イシダイのカルパッチョ オイルサーディン カジキのカルパッチョ カレイのにつけ サーモンサンド サーモンのカルパッチョ サーモンのベーグルサンド スズキのパイ タイのアクアパッツァ ヒラメのソテー ポキ いわのたまごのから いわのたまごのくつ いわのたまごのふく ウッディなたまごのから ウッディなたまごのくつ ウッディなたまごのふく さかなのたまごのから さかなのたまごのくつ さかなのたまごのふく じめんのたまごのから じめんのたまごのくつ じめんのたまごのふく そらとぶたまごのから そらとぶたまごのくつ そらとぶたまごのふく はっぱのたまごのから はっぱのたまごのくつ はっぱのたまごのふく たまごのパーティーハット たまごのパーティーワンピ ツタンカーメン サカナのまきエサ きんのおの きんのジョウロ ハッピーホームパラダイス(ハピパラ)における改造レシピ 特定の条件を満たすとニコ、ナッティー、タクミなどから転送を受け覚えられるようになります。 これもカードが存在する場合はすべて改造品です。 きんのしきりカウンターH きんのしきりカウンターL きんのはしら コンクリートしきりカウンターH コンクリートしきりカウンターL コンクリートのはしら シンプルなしきりカウンターH シンプルなしきりカウンターL シンプルなはしら スチールのしきりカウンターH スチールのしきりカウンターL スチールのはしら だいりせきのしきりカウンターH だいりせきのしきりカウンターL だいりせきのはしら もくせいのしきりカウンターH もくせいのしきりカウンターL もくせいのはしら レンガのしきりカウンターH レンガのしきりカウンターL レンガのはしら しきりかべ 関連項目 改造・RMTとは
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タイもち米のレシピです。 ＝＝ご覧の皆様へ＝＝ 皆様のタイもち米レシピを教えてください。 コメント欄でも投稿を受け付けています。 被災地でも簡単に調理できるように、計量は 計量さじ・計量カップ でお願いします。 日本で簡単に手に入る材料ばかりではないので、できれば代用可能な物をご提案頂けるとありがたいです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 名前 コメント
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■ 応用レシピ集 （→イメージ） 2002～ 2004～ 2006～ ※コレ入れるとウマイ 2002～ 91 名前： 投稿日： 02/03/08 06 29 プチトマトを二つに切っていくつか入れるのも見た目も味ともいい。 一つのバリエーションとしてどうぞ。 ニンニクの香り付けが済んだオイルの中に二つ切りにしたプチトマトを入れる。 あとは当然焦がさないように炒めながらトマトの味がスープに溶け出すのを確認する。 あとは普通のペペロンチーノと一緒。 今までのペペロンチーノにトマトの甘みと酸味のさわやかさ、 それと、見た目にも赤が加わることで、どこか寂しげだったペペロンチーノに ちょっとした華やかさが加わって、女の子受けすること間違いなし、か？ 161名前：ぱくぱく名無しさん投稿日：02/03/30 18 15 菜の花をアリオリオペペロンチーノで炒めて、パスタとからめると、甘くてほろにがい季節の味になります。 イタリアでも今の季節ラーペという大根菜の芽を使って和えたパスタをいただいたことがあります。ほとんど同じに作れます。 春のふっくらしたボンゴレと組み合せると、とてもおいしい。ベーコンと菜っ葉でもおいしいですねえ。（今晩は、これかな？） 227 名前： ななし 投稿日： 02/05/1201 33 醤油に漬けたにんにくを使ってつくります。 醤油がしみこんだにんにくが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。 漬け込みに使った醤油もいれて、和風ぺぺろんちーのにしてます。 この前昆布茶いれたら、さらに美味かった！ 邪道だろうけど、大好きなメニューです。 74名前：ｻｸﾗﾉﾚｲ投稿日：02/09/0804 15 けっこうｱｰﾘｵ=ｵｰﾘｵ=ｴ=ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ（にんにく・唐辛子だけのやつ） 以外もあるので変則ﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉをば… たまに100円ショップなんかにｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝの缶詰って売ってますよね。 あれを使ったﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉなんですが…完全に別物かも。でもこれの元ネタは、ｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉとかいてあったのでご容赦を。 まずにんにくと唐辛子（種抜き）を鍋に入れてｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝの油を投入。鍋を傾けて油を溜め、そこでにんにくの香り出し。香りが立ったらｵｲﾙｻｰﾃﾞｨﾝを投入。適度に崩しながら油にからめていきます。ここで白ワインや醤油なんかを入れてもいいんですが…完璧にﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉではなくなりますよ。 パスタが茹で上がる前に茹で汁をおたま少々。で揺すったりして水気と油を乳化させます（ﾉｰﾏﾙﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉにも共通するのはここぐらいかも…） あとはパスタをからめて完成。 魚の旨みがでたおいしいスパゲッティに…っていいのかな… 117名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/1117 16 すりおろしたカラスミをペペロンチーノのオイルが冷えてから たっぷり混ぜ込み（熱い状態だとカラスミに火が通りすぎて 美味しくないらしい）これにゆであがったパスタを絡めて食うと 絶品なんだと。 カラスミってイタリア近辺が発祥の食材なんだね。初めて知った。 118名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/1118 06 ちなみに日本のからすみほど現地のからすみはお高いものじゃありません。 マルーカというものです。 塊を使うときはおろしてつかってね。 124名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/1210 35 118 からすみはBottargaボッタルガといいます。 マルーカは魚の名前ではないかな？ イタリアのからすみはほかにマグロのもあります。 とてもヴォーノです。 186名前：困った時の名無しさん投稿日：02/09/2016 54 ペペロンチーノのソース＋ホタテ貝柱の缶詰。 もうひとつ サイコロ状に切ったジャガイモをパスタといっしょに茹でる。 フライパンにオリーブオイルを入れて、少し温まったら、にんにく、 赤唐辛子を入れ、香りが出てきたらベーコンを入れる。 パスタ、ジャガイモがゆであがったらフライパンに入れ、塩コショウで味を調えて出来上がり。 以上2点。ペペロンチーノじゃないけどうまいっす。 515名前：困った時の名無しさん投稿日：02/10/3102 07 １ 塩入のお湯でパスタをゆでる。 ２ フライパンにオリーブオイルとた～っぷりのにんにくスライスを入れ火をつける。 ３ 弱火でじっくり香りをだす。そこへ釜揚げしらす、紅ショウガのみじん切り、唐辛子を入れる。 ４ ゆであがったパスタとゆで汁を入れフライパンを素早くまわす。 ５ 一口味見して塩加減を調整（基本は紅ショウガの塩味のみ） ６ 大葉の千切りを飾り、完成。 これが最近気に入っている、ぷ流ペペロンチーノです。 梅酢オンリーの紅ショウガを使うのがベスト。 市販の紅ショウガでもOKですが、パスタがピンクになります。 「４」は手短にしないとせっかく乳化しても水分とびすぎで失敗しやすいです。 とろっときたら完成。おためしあれ！ 590名前：困った時の名無しさん投稿日：02/11/1120 01 ぺペロンの応用編 松茸ぺぺ ニンニクを抜いたぺぺに松茸を加える ハーブに松茸を使ってみました これにの代用に生椎茸(国産)とか 湯がいたささがきゴボウも良い カラスミのぺぺ 普通に作ったぺペロンに 細かくしたカラスミをふりかけ 飾りに薄くスライスしたカラスミを飾ります 間違ってもフライパンにカラスミを入れるなよ 入れたらタラコスパだかんな 応用 生うに イクラも良し 火は、通すな まだまだ有るが、酔った都合上ここまで 作ってみろ単純ぺぺより うめーから 間違ってもチーズは、入れるな 入れたら素材を壊す大馬鹿者 よろしく 松茸と応用には、醤油を入れても許す 860名前：困った時の名無しさん投稿日：02/12/0517 26 だいぶ前にこのスレさかのぼって全部読んだから ガイシュツかどうか忘れたんだけど 「タコのペペロンチーノ」って邪道かもしれないけど むかし新宿のパスタ屋だかイタリアンだかで 食べたらおいしかった。 ガーリック炒め終わりそうなところに、 特に下味ナシのたこのぶつ切り入れればいいのかな？ 861名前：困った時の名無しさん投稿日：02/12/0517 39 それで良いと思われ。 タコのガーリック炒めはｳﾏｰ。よくおつまみに作ってる。 862名前：困った時の名無しさん投稿日：02/12/0518 11 タコとオリーブおいるは(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 863名前：860投稿日：02/12/0518 35 861-862 情報ありがと！海外赴任中でタコ入手不可能なため もうすぐ正月休みで帰省したら絶対作るぞ、 「たこのペペロンチーノ」。 27名前：困った時の名無しさん投稿日：03/02/0409 45 みじん切りしたにんにく5g、鶏もも肉40ｇ、斜めに切ってほぐした長ねぎ30gを, オリーブオイル40ｃｃで揚げるように焼く ↓ ゆであがる頃に、しめじ20gと、唐辛子の輪切り約0.5ｇいれる。 ↓ 醤油10ｃｃ、塩3ｇ、黒砂糖3ｇをまぜたものを、 なるべく具ではなく、オリーブオイルの上にかかるように加える ↓ スパゲッティー（1.56mm.）130gをゆでる。 ↓ よくからめて、皿にもる。 全体に、味ごま3gをちらし、細くきったノリを、中央にのせる ↓ 洋麺屋五右衛門 の とりぺぺ （超人気商品）完成 ↓ （゜Д゜）ｳﾏｰ すぎ！ 67名前：困った時の名無しさん[sage]投稿日：03/02/2005 52 いまさらだけど、 27のとりぺぺ を作ってみました。 死ぬほどｳﾏﾏﾏﾏｰ！！ 黒砂糖の隠し味がこんなに生きてくるとは・・・・！ 無国籍料理って感じで（・∀・）ｲｲ!! 油の温度が低かったせいか、ネギはしんなりしちゃったけど、 本来はカリッと揚げるものなのかな？ 687名前：困った時の名無しさん投稿日：03/05/0721 47 半分に切ったプチトマトと ブロッコリーの先っぽの緑色の部分だけをみじん切りにしたものを ペペロンチーノのソースの出来上がり1分前に入れて軽く炒めると旨いよ。 ブロッコリーににんにくの味をつけて、トマトの酸味をソースにうつしたら、 トマトの表面の赤みが消えないうちにゆで汁をちょっ加えて麺を絡めて出来上がり。 690名前：困った時の名無しさん投稿日：03/05/0721 59 687 ただのトマトのザク切りでもうんまい 961名前：困った時の名無しさん投稿日：03/06/2509 59 もはやペペじゃなくなるけど、イカの塩辛とかイカ墨入れたら美味しいよ！ 962名前：困った時の名無しさん投稿日：03/06/2512 36 961 レスどうもでつ。 イカの塩辛ってどんなタイミングで入れるんですか？ ニンニクあっためてるとき？パスタと合わせるとき？ 生臭くならないんだったらやってみようかな。 964名前：961投稿日：03/06/2515 23 962 にんにく炒めて、しっかりオイルに香りが移ってからだね。 パスタを投入するちょっと前。 生臭さは炒め加減で調整してくださいまし。 生クリームとイカの塩辛を和えても美味しいぞ。 968名前：困った時の名無しさん投稿日：03/06/2603 12 もはやペペじゃなくなるけど飯蛸を縦に四つ切り したものを入れると美味いよ。 入れるタイミングは 964と同じやね。 12困った時の名無しさん[sage]投稿日 03/07/04 02 57 前スレで教えてもらった塩辛ペペやってみた。 ｳﾏｰでした。 生臭さはニンニクとオリーブオイルで消えちゃってるから、あんまり火を通さない方がいいかも。ちょっと火を通しすぎてイカがぼそぼそになって食感が悪くなったから… 29困った時の名無しさん投稿日 03/07/1108 56 外出かもだけど、キャベツとアンチョビのペペロンチーノ、美味しいよ。 ニンニク・鷹の爪をじっくりオリーブオイルで炒めて、アンチョビ投入。 アンチョビの香りが立ってきたら中火～強火にし、シメジ投入。 しめじにやや火が通った頃に、３センチ角の正方形状に切ったキャベツを投入し、 手早く炒め、パスタとからめる。仕上げに粗挽き胡椒とパセリ。 しゃきしゃきっとしたキャベツにアンチョビの風味が絶妙に合う！ 369困った時の名無しさん投稿日 03/10/3002 12 邪道のほうでいっぱつ 夜遅くのスーパーで１００円くらいの鳥の空揚げ買ってきてペペロンチーノにまぜたらうまかった。 作り方はフライパンにたっぷりオリーブオイルをひいて、よくつぶしたニンニクを3個くらいいれて唐辛子の代わりに一味唐辛子を３～４回ふる。 シオコショウで味付けして、隠し味に醤油を少し。そこに５ｍｍ位の厚さにスライスした空揚げ（２～３個分くらいで十分）をいれてまたちょっと炒める。 茹で上がったパスタにからめて出来上がり 372困った時の名無しさん投稿日 03/10/3017 20 369 鶏の唐揚げは最強！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 373困った時の名無しさん[sage]投稿日 03/10/3105 59 369 白髪ネギ少し入れると美味そう。 2004～ TOP△ 253：ぱくぱく名無しさん：04/09/1115 38 31 アンチョビパスタ ってこの前初めて食ったけど、 生臭くて途中であきらめた もう桑ね 254：ぱくぱく名無しさん：04/09/1118 01 05 253 油で炒めたら生臭さ消えるよ 257：ぱくぱく名無しさん：04/09/1206 51 05 アンチョビは、パスタが茹で上がる2分ほど前から フライパンで炒める。炒めるというかフライパンをナナメにして オリーブオイルを寄せて油に沈めるべし。 ニンニクと唐辛子もご一緒に。 すぐに火が通るので、ニンニクが焦げないうちによく水を切った パスタをぶち込む。あとは乳化させてパセリやら何やら入れて 終了。 何にしろパスタはソースが仕上がる時間とパスタの茹で時間の タイミングがけっこう勝負だね。 207…名無しさん[sage]投稿日 04/10/1221 50 37ID HDkm++k9 ぺペロンすきだが、 あれにアサリ入れると もっとうまいかなー？ 208…名無しさん[sage]投稿日 04/10/1222 07 58ID 0LU6cKf5 人はそれをボンゴレビアンコと呼ぶ。 100円追加投資するだけでペペロンチーノの10倍はうまくなる。 703…名無しさん[sage]投稿日 2005/09/28(水)06 45 47ID FJ1ULizB ペペロンチーノのソースにトマトとアサリと日本酒 これボンゴレ 294：オリーブ香る名無しさん：04/10/17 02 38 26 ID af4P0GHb パン粉入れるレシピ見つけたんだけどおいしいのかな？ http //www.paesionline.it/cucinareg_regione_ricetta.asp?id=265 306：オリーブ香る名無しさん：04/10/2412 11 22ID pee8N/E+ パン粉入り試してみました。予想通り、ソースが滲みたパン粉が 麺にからまりいい感じ。オイル系の場合、今まで麺の表面積にこだわって 細目の麺を使っていたけど、これなら太目でもいけそう。 398：オリーブ香る名無しさん：05/01/2621 33 36ID YfruBw9H 清瀬市のilcavalloBiancoってとこのぺペがマジ旨いです。 炒めたパン粉がかかってて、それにオリーブオイルが染みてなんとも＞＜ そこのシェフはあのヤマダヒロミ（字がわからないですごめんなさい） の師匠なんだそうで。 400：オリーブ香る名無しさん：05/01/2708 56 05ID z9nA3os1 炒めたパン粉かけてみよう。 309：オリーブ香る名無しさん：04/10/2504 45 29ID gUYY5Y5G 耐熱ボウルにニンニクスライスとベイリーフと鷹の爪とオリーブオイルを入れて ラップをして電子レンジで3分余りチン。 そこへ茹でたパスタとゆで汁適量を入れて混ぜ合わせて器に移し、 乾燥パセリを振って出来あがり。 310 ：309 ：04/10/25 04 49 20 ID gUYY5Y5G 更に上記の方法のレンジ過熱の際にトマトソースとアンチョビを加えればアラビアータになる。 （鷹の爪を除けば娼婦風） 311：オリーブ香る名無しさん：04/10/2511 54 47ID rebsWvD8 娼婦風はブラックオリーブとケッパーを入れなくっちゃ 317：オリーブ香る名無しさん：04/10/2916 04 25ID MNNut/8s 310 プッタネスカは鷹の爪入ってなかったっけ？ 318：オリーブ香る名無しさん：04/10/3002 02 21ID 922vGvf+ 入ってるよ。ていうか料理名＋レシピで検索すれば山ほどでてくる。 350：オリーブ香る名無しさん：04/11/2017 18 11ID 7ieYNVxw コンソメスープににんにくと唐辛子をいれてスープスパゲッティにして食った それなりに旨かったと思うよ 片栗粉でとろみをつけたら結構(ﾟДﾟ)ｳﾏｰだったよ 368：オリーブ香る名無しさん：04/12/1522 40 42ID Cn4lqiJ+ 油熱して鷹の爪とにんにく投入後良い香りがしてきたら、ホタテの缶詰丸ごと入れる。油がはねるときもあるがｷﾆｼﾅｲ。 塩こしょう、日本酒しょうゆはお好みで。２、３分ぐつぐついわせて完成。 パスタにかけて食す。ｳﾏｰ 370：オリーブ香る名無しさん：04/12/1523 45 42ID MrNQk47d 刺身用のホタテ買ってきてひもをはずし、二枚におろしておく。 ひもはタカノツメ投入時に同時投入。 368のタイミングで身の方も投入しすぐに半生状態で引き上げる。 ひもを取り除いてから茹であがったパスタとあわせ、皿に盛り付け半生状態のホタテをトッピング。 ｳﾏｳﾏｳﾏ ｳﾏｰ 369：オリーブ香る名無しさん：04/12/1523 41 51ID EJYN+b0O ニンニク2かけ 唐辛子2本 パセリみじん切り1/4カップくらい（適当） ケッパー13粒くらい バージンオリーブオイル大さじ2杯くらい クレイジーソルト少々 ブイトーニ1.6mm150g ニンニクはスライスして1/3くらいをみじん切りに。唐辛子は種取って4つくらいに切る。火つける前に油とニンニク入れて弱火でじっくり。泡が出てきたくらいでパスタ茹でる。4分くらい焦がさないようにじっくり炒めて（揚げて）、きつね色が濃くなってきたら唐辛子投入。 1～2分炒めてからクレイジーソルトを油に振る。すかさずパスタのゆで汁（50cc程度）も入れてなじませる。煮たってきたらパセリとケッパー入れて混ぜる。パスタが茹で上がったら絡ませて完成。 ニンニクはスライスもみじん切りも一緒に突っ込むのが男気です。焦げやすいけど。 830ペペロンチーニスト投稿日 2005/04/26(火)02 56 45ID MHwQB27+ 俺はオイルにニンニクと唐辛子入れて低温で加熱してニンニクオイル作って それに強火でざっと炒めたベーコン(ORささ身(軽く火通すだけ) OR生ハム＆レタス(これの場合最後にハムに本当に軽く火通してレタスのっける)) 入れてスライスニンニクいれてやわらかくしたら塩と醤油であじつけしてアンチョビやパセリ入れて作ってるんだけどうまいよ ダブルニンニクが少しだけ新しいかな 昔はタマネギを茶色くなるまで炒めたのいれてオイルも少なめにしてたよ ペペロンチーノには程遠いがあれはあれでうまかった 720…名無しさん[sage]投稿日 2005/09/28(水)22 08 49ID +Rv7WfDO アンチョビときゃべつ入り、美味しいよ。 725…名無しさん投稿日 2005/09/29(木)02 24 05ID tOTThc9P 720 ジャガイモも入れてください。ホントお願いしますよ 728 …名無しさん 投稿日 2005/09/29(木) 03 07 32 ID 9aFXThtm しかし、パスタに入れるジャガイモは結構難しいぞ いわゆるアルデンテのようなジャガイモの食感もいるし、塩分も入っていなきゃダメだしな 729…名無しさん投稿日 2005/09/29(木)03 21 48ID tOTThc9P だから～パスタと一緒に茹でるんでしょジャガイモを パスタの茹で時間と関連があるから普通のスパゲッティーニ 位の時間一緒に茹でると丁度いい。キャベツは2分間茹でて アンチョビペペロンチーノに混ぜると激ウマーな訳ですよ 730 …名無しさん 投稿日 2005/09/29(木) 07 19 33ID TvErJceq ジャガイモをスライスして ペペのオイルで炒め(揚げ)てスパに絡めたら美味かった 仕上げに胡椒多めに投入するとジャガイモとの相性が良い イモは薄めにスライスしないと火の通りが悪いので時間食う 「お湯沸かす～スパ茹で上がり」時間でソースや具の作業をすると 忙しいけど やりとげると無駄な達成感があるよなｗ 732…名無しさん[sage]投稿日 2005/09/29(木)10 48 15ID c1BZv3cX 730 じゃがいも とか使うんだったらショートパスタのほうがいいよ あと、じゃがいもはサイの目切のほうがいい 733…名無しさん投稿日 2005/09/29(木)11 13 39ID d7sE8LWo 732 ロングパスタでも結構いけるよ＞ジャガイモ 俺も薄切りにして、にんにく・唐辛子と共にじっくり炒め煮する。 といっても5分もあれば火が通るし、デチェコのスパゲッティーニなら 茹で上がり7分、スパゲッティなら11分だから余裕で間に合う。 北あかり・男爵だとほっくり。メークインだとさっくり。 最近はレッドムーンを皮付きでやってる。胡椒は入れない。 キャベツも茹でない。パスタ茹で上がり3～5分前に3/4程オイルに投入。 残り1/4はパスタ混ぜる直前。食感が変っていい。 3名前：…名無しさん投稿日：2005/10/18(火)04 39 26ID iSnRf7xw ベーコンとほうれん草のペペロンチーノ ・葫１~2欠片 ・唐辛子1本 ・エキストラバージンオリーブ適量 ・ベーコン適量 ・ほうれん草適量 ・スパゲッティーニ適量 1.葫を包丁の腹で潰す。唐辛子は縦半分に切って種を取り除く その間にスパゲッティーニを塩多めで茹でる 2.Exvオリーブ・葫・唐辛子をフライパンに入れ、とろ火でじっくり 3.Exvオリーブに葫の香りが移ってきたら葫と唐辛子を取り除き、 茹で汁を数回に分けて少しずつ加える 4.スパゲッティが茹で上がったらお湯を切り、ソースを作ったパンへ 5.ほうれん草をさっと茹で、(4)に切ったベーコンと一緒に加え、混ぜ合わせる 6.皿に盛り付けて完成 540…名無しさん投稿日 2005/12/15(木)00 49 32ID sFD6qCz7 前レスで合ったセブンイレブンの丸いペペロンチーノ、食ってみた。 ありゃニンニクチューブの味だわな。ベーコンの旨味がちょっとあった。 唐辛子のアレがなかなか自分じゃ出せない感じだった。 化調は前どっか別のコンビニの奴より抑え気味だった。 しかし420円は高いわな。塩焼そばの二倍かよ…と思ったらためらった 554…名無しさん投稿日 2005/12/16(金)10 45 30ID s8yV6P/5 セブンの丸いペペロンチーノとやらを見に行った。 ラベルには「ベーコンのペペロンチーノ（ガーリック風味）」と書いてあった。 どうやらあれはベーコンの唐辛子スパゲッティガーリック風味であって、 ベーコン入りスパゲッティアリオオリオエペペロンチーノとは違うらしいぞ。 といわけでレシピとしてはこんな感じではなかろうか。 ・茹でたスパゲッティにバターを絡めてなじませておく。 ・フライパンに油をひき、ベーコンを輪切り唐辛子で炒める。 ・バターを馴染ませておいたパスタをフライパンにいれ、熱々になるまで炒める。 ・おろしにんにく（チューブ入り可）を適量投入し、さっと混ぜる。 最早AOPのアレンジではないな。 557…名無しさん投稿日 2005/12/16(金)18 56 14ID be4qIuH8 炒めた感じでは無かったがなぁ‥ しかしニンニクはあとから入れたようにも思える 558…名無しさん[sage]投稿日 2005/12/16(金)21 33 47ID 3uS6ZbqU 557 Ok,これでどうだ。 炒めたベーコンと唐辛子におろしニンニクを混ぜておき、 バターとなじませたパスタをあわせたあとレンジアップ。 すでにオイルベースのパスタでもなくなってきてるな＾＾； 2006～ TOP△ 900…名無しさん[sage]投稿日 2006/02/02(木)13 15 59ID ZSsFD9ma 今日ペペロン作る時、生ハムの塊があったから細かく切って ニンニクや唐辛子と一緒にじっくり炒めてソース作ったら激ウマだった。 ゆで汁多めに入れたおかげで、生ハムエキスがいっぱい染み出したのかもしれない 88…名無しさん[sage]投稿日 2006/03/02(木)22 36 11ID n3jYM+4F アサリ入れろ。あればトマトも。 10倍くらいうまくなるぞ。 150…名無しさん[sage]投稿日 2006/03/10(金)12 42 39ID +zQXFHbH 88 アサリを混ぜるとボンゴレビアンコだな （＊トマトソースも加えると、ボンゴレロッソ） 俺の作り方だが、 ①ペペロンチーノのソースを半分の分量で作る。にんにくはみじん切りにするのがお勧め ソースの調理時間が長くなるので、普通のペペロンより４～５分早くソースを作り始める ②普通にソースを作る。 ③ゆで汁の代わりに白ワイン3杯と適量のパセリ、たっぷりのアサリ（200gくらい）を投入して蓋をする。 アサリは冷凍したままでも加熱時間がなくなるだけなので問題ない。ガラス蓋だと口が開くの見えて便利 ④アサリの口があいたら加熱をやめる こんなところか 32名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/01/30(火)18 07 07ID ZtHQIpkf ＜野沢菜ペペロン＞ ガーリックオイルつくったあとに野沢菜みじん切り投入。 茹で汁加えてソース作ったら、そこにごま油としょうゆを数滴ずつ。 んまいよ。野沢菜炒めてるときはねるけど。 33名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/01/31(水)00 01 40ID jQ4Xxr1M その際、白ワインの代わりに日本酒入れるのが鉄則 118名前：…名無しさん投稿日：2007/02/13(火) 23 01 37 ID LUtcg2v1 このスレの人的にはボンゴレビアンコはどうですか？ 最近ようやくぺぺがうまくできるようになってきたので、 もう一品レシピを増やしたいと思っているのですが、塩抜き、味付けなど 見るところによって違うようで。 エキスパートの方の定石レシピお聞かせ願えれば。 120名前：…名無しさん投稿日：2007/02/14(水) 05 45 57 ID WqCjEVM9 ポイントは 白ワインを入れる前に、鷹の爪を取り出す。 身がかたくならないように一度取り出す。 白ワインをギリギリまで煮つめる 塩加減に注意 121 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/14(水) 08 48 07 ID 3K0EKavt オレはワインを入れない。ゆで汁だけ。 その代わり玉ねぎを少し入れる。 最近は水菜を乗せてる。 122 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/14(水) 13 47 58 ID LNL6LeF/ エビとか牡蠣とか貝とかよくゆですぎると身が固くなってまずくなるから注意 ってのよく読むけど、牡蠣とか貝は生が怖くて生食用のを使ってない限り がっちり火を通してます。 コツとか目安は？ 123名前：…名無しさん投稿日：2007/02/14(水) 16 09 17 ID WqCjEVM9 アサリの場合は、口が開けば、おKですよ。 ただし、使う前にアサリの口が開いてるやつや、異臭がしてるやつは使ってはいけません。 124 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/14(水) 18 32 09 ID OiiW5kou ボンゴレに必須のものは アサリ等のマルスダレガイ科の二枚貝、ニンニク、トウガラシ、パセリ ワインとコショウはオプション 俺はワインもコショウも使わないシンプルな味が好き パセリをミツバに代えても旨い 125名前：…名無しさん投稿日：2007/02/15(木) 03 34 41 ID UkgplLWf ボンゴレビアンコ（ ﾟдﾟ）ｳﾏｰ 明日の昼はこれで決まりだな！ 俺もワイン使わない派だけど、明日はワイン使ってみよー 126 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木) 13 06 04 ID 6msVRJY+ ビアンコ久々に俺も食べたくなってきたな。ここ見てたら。 最近は牡蠣のオイルソースにも飽きてきたし 127名前：…名無しさん投稿日：2007/02/15(木) 13 11 30 ID qM/c2q07 ボンゴレビアンコは、アサリにしろハマグリにしろムール貝にしろ とにかく貝は別に分けて、残った汁にパスタを和えてる方が好き。 見栄えとかより、一緒にされると喰いにくいよ。 貝を先に食べて、それからパスタ。 これが最強。 128 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木)13 29 20ID 6msVRJY+ 127 そんなことやってたら、パスタがまずくなっちゃわない？ 見栄えって言うより 129 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木) 14 06 21ID qM/c2q07 128 開いた貝を皿に入れて、残った汁を後でパスタで和えるのよ。 だいたい、貝と一緒にされると喰ってる手間で麺が冷めるでしょ。 だから貝だけ最初にバクバク喰って、その後でパスタ茹でるの。 貝から出たダシの美味さがダイレクトに味わえるしオススメ。 店だと一緒にされるけど、そこまで真似しなくても良いよ。 130 名前：…名無しさん[sage]投稿日：2007/02/15(木) 14 17 42 ID bN5I7Oji あさりの酒蒸しをつくって食べたあとナベに残った煮汁を取っておいて 濾して(時々砂が入ってる)からパスタ和えるのは良くやる。 具無しじゃアレなんでパスタの茹で上がり直前にキャベツも投入したり・・・ 390 名前： …名無しさん [sage] 投稿日： 2007/03/12(月) 09 05 12 ID RQDHDu4R 小さく切ったジャガイモをパスタ茹で上がりの数分前に鍋に入れて 軽く湯きりして、アーリオ･オーリオ、溶かしたアンチョビ、 あと胡椒で食べるのが好き。唐辛子は好みで。 旬な野菜だと、春キャベツも細切りにして、 パスタと一瞬だけ一緒に茹でて組み合わせても美味しいね。 391 名前： …名無しさん [sage] 投稿日： 2007/03/12(月) 14 20 47 ID KFtMEp8f いまペペロン作ったからカキコ キノコがあまってたから、キノコを軽くいためて しょうゆを少しだけいれて混ぜてみた。 ニンニクとキノコの組み合わせがウマーでした △TOPに戻る TOPに戻る△
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詐欺飛びレシピです。 各種攻撃ヒット時に特定行動をすることで、確実に詐欺飛びできます。 ゴアフェストヒット後 ミサンズロウブ後 弱ディーサイドヒット後 D投げヒット後 MAXウィザリングサーフェス後 ゴアフェストヒット後 基本的には端で使うのがよい。 ゴアフェスト後は密着状態なので、通常J使用のレシピは垂直Jにすれば画面中央でも記述されたレシピで詐欺飛び可能。 メイヘムを使うレシピでは背向けでは無くなるため注意が必要。 ゴアフェスト後バックステップ大J攻撃真吾、山崎 ゴアフェスト後ゴアフェスト空振り通常J攻撃庵、京シリーズ、舞、ネームレス、クラークフォクシー、アンヘル、雛子、ビリー、香澄 香澄には起き上がりに他の攻撃でもいけるかもしれませんが、JDを重ねれば弱、強白山桃、心眼葛落としが潰せます。アンヘルにも他の攻撃でもいけるかもしれませんが、JDを重ねればMAX当身も当たりません。 ゴアフェスト後ゴアフェスト空振り通常空J（正確には詐欺飛びではない、記事参照）クーラ、ユリ このレシピではクーラの強クロウバイツは地上で食らいますが、受身を取れば近距離Dからのコンボか1F投げで反撃出来ます。J攻撃を出してしまうと、空中で強クロウバイツを食らうことになり反撃できません このレシピではユリの弱空牙はガード出来ます。J攻撃を出してしまうと、弱空牙はガード出来ません。 ゴアフェスト後ブラックンド空振り小J攻撃ロバート、リョウ、クリス、マリー 裏ロバートとリョウには操作に猶予無し。 ゴアフェスト後バックステップ通常J攻撃ジョー、ラモン、ウイップ、麟 ゴアフェスト後大J空振り小J攻撃タクマ ゴアフェスト後弱メイヘム空振り小J攻撃 or ゴアフェスト後ブラックンド空振り大J攻撃K'、社、キング、マチュア、バイス、ケンスウ、ヴァネッサセス、シェルミー、メイリー、アンディ、テリー、チョイ K'のみ操作に猶予無し。 ゴアフェスト後ブラックンド空振り通常J攻撃包、香緋 ゴアフェスト後弱メイヘム空振り大J攻撃紅丸、レオナ ゴアフェスト後弱メイヘム空振り通常J攻撃ハイデルン、チャン、キム、マキシマ チャンはMAX鉄球大圧殺のみ不可能。 ゴアフェスト後強メイヘム空振り小J攻撃チャン、ハイデルン こちらのレシピはMAX鉄球大圧殺も詐欺跳び出来ます。 ゴアフェスト後強ディーサイド空振り通常J攻撃又は大J攻撃ジョン ミサンズロウブ後 中央でミサンズロウブ後は距離が離れるので、ほとんど画面端でしか使えない。 ミサンズロウブ後にリバサ大J攻撃ラルフ、ユリ ミサンズロウブ後に通常J攻撃ウィップ ミサンズロウブ後にゴアフェスト空振り小J攻撃ネームレス、クリス、ハイデルン、鎮、アンディ、包、香緋、ビリー、シェルミー、紅丸、ラモン、ジョン ネームレスには昇竜系全部ガード出来るが発生の早い立ちA屈A等で割り込まれる可能性が有る 表クリスの弱、MAXツイスタードライブ、弱チェーンスライドタッチは不可能。空小Jでも弱、MAXツイスタードライブは食らう。 鎮の弱柳燐蓬莱、轟炎招来は不可能。空小Jでも弱柳燐蓬莱は食らう。 包の弱、MAXサイコボールアタックMAXは不可能。 ビリーのライアーエレメンタルはJ攻撃を重ねていれば当たらない。 弱ディーサイドヒット後 自分が端近くで弱ディーサイド当てた時なら詐欺跳びに行ける。 大Jは大きく前に移動するので良いが、通常Jや小Jを使うレシピは距離的な関係から使える状況はかなり限られる。 弱ディーサイド後ゴアフェスト空振り大J攻撃K'、社、キム、雛子、舞、マチュア、香澄 K'はJ攻撃出すと弱クロウバイツを食らってしまうが、空Jなら食らわない。 キムは弱飛燕斬は詐欺跳び出来るが、J攻撃出すと強飛燕斬だと食らってしまう。空Jなら強飛燕斬も食らわない。 タクマはJ攻撃だすとMAX龍虎乱舞だと食らい、弱もこのセットプレイだと怪しい。空Jなら食らわない。 弱ディーサイド後ゴアフェスト空振り小J攻撃ウィップ、山崎、クーラ ウィップはJ攻撃出すと弱ソニックスローターを食らうが、空Jなら食らわない。強、MAXソニックスローターは詐欺跳び出来る。 クーラはJ攻撃出すと強バイツは空中で当たるので反撃出来ないが、空Jなら地上で強バイツ当たるので、1F投げか近距離Dで反撃出来る。弱クロウバイツは詐欺跳び出来る。 弱ディーサイド後ゴアフェスト空振り通常J攻撃京シリーズ、ネームレス、セス、チャン、チョイ、真吾、キング、バイス、拳崇、レオナ、庵 京2のMAX2は出されると食らってしまう。 セスはJ攻撃出すと双掌昇陽を食らってしまうが、空Jなら食らわない。 チャンはMAX鉄球大圧殺を出されると食らってしまう。 真吾はJ攻撃を出すと弱鬼焼きだと食らうが、空Jなら食らわない。強鬼焼きなら詐欺跳び出来る。 キングはサプライズローズを出されると相打ちになり、ダウンを奪われない限りキング側が追撃できる。 D投げヒット後 D投げ後小J攻撃K´、アンディ、テリー、セス、シェルミー、チョイ、マチュア、バイス、拳崇、ヴァネッサ、メイリー、キング、社、ラモン、麟 K´はJ攻撃出すと弱クロウバイツを食らってしまうが、空Jなら食らわない。 セスはJ攻撃出すと双掌昇陽を食らってしまうが、空Jなら食らわない。 表拳崇は醒眼来龍を出されると食らってしまう。 キングは弱サプライズローズだと相打ち、強サプライズローズだと相打ちになったり負けたりする。 麟は乱舞毒蛾を出されるとJ攻撃がAとBなら相打ちになるが、それ以外だと食らってしまう。影向出されると無敵でJ攻撃避けられてしまうが、ジャンプを入れっぱなしにすることで回避可能 D投げ後通常J攻撃レオナ、チャン、キム、マキシマ（自分が完全に端背負ってのD投げ後ならハイデルンにも出来る） チャンのMAX鉄球大圧殺は食らってしまう。 D投げ後ゴアフェスト空振り小J攻撃ジョン 弱空砂塵はJ攻撃出すと食らうが、空Jなら食らわない。強空砂塵は詐欺跳び出来る。 MAXウィザリングサーフェス後 MAXウィザリングサーフェス後ゴアフェスト空振り小J攻撃（画面端のみ可能） マチュア、舞、K'、タクマ K´はJ攻撃出すと弱クロウバイツを食らってしまうが、空Jなら食らわない。 MAXウィザリングサーフェス後ゴアフェスト空振り大J攻撃（テリーのみ画面端限定で可能） テリー、拳崇、京シリーズ、ネームレス、キング、庵、ハイデルン 中央でこのセットプレイだとJCD先端が当たるくらいの飛び込みになる。 テリーは中央だと無理だが画面端なら出来る。画面端ならライジングタックル出されても、ライジングタックルが前に行って位置が入れ替わり、ライジングタックルが当たらない。 表拳崇は醒眼来龍出されると詐欺飛び出来ない。 京1はJ攻撃出すと弱朱天祓だと食らうが空Jなら食らわない。 KUSANAGIはJ攻撃出すと鬼焼きを食らうが空Jなら食らわない。 キングは弱、強共にサプライズローズ出されると相打ちになる。 MAXウィザリングサーフェス後バックステップ大J攻撃（画面端のみ可能） 包、シェルミー 戻る